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각 라운드마다 어느 쪽이 승리하며 또한 연속적으로 몇 회 이기는 지를 기록해 놓고 이 기록을 참고하여 배팅액수와 어느 쪽으로 배팅할
것인지를 결정한는 데 참고로 활용하는 기록표이다.
기록 요령은 일반적으로 출목표에 빨강색과 파랑색 색연필을 이용하여 플레이어측이 이길 경우 빨강색으로 'O'표 해놓고, 뱅커측이 이겼을
경우 파랑색으로 'X', 타이(tie)일 경우 '/'로 표시해 놓고, 게임을 진행하면서 출목표를 참고해 가면서 배팅을 하게 되면
게임진행에 많은 도움이 된다.
 바카라 게임에서 플레이어는 플레이어측이나 뱅커(banker)측 어느 한곳을 선택하여 배팅하는데, 진행은 규칙에 의해서 '9'에 가까운
쪽이 이기는 게임이다.
양측 카드 밸류(value)가 같을 경우에는 타이(tie)가 되며, 이때 타이 핸드(tie hand)에 배팅을 하게 되면 8 To
1(8배)의 배당을 받게 된다.
바카라에서 카드 카운팅(counting)은 카드에 기록된 숫자로서 점수를 계산한다. 즉 에이스는 '1'로 계산하고, 2~9까지는 카드의
숫자대로, '10'과 그림카드는 전부 '0'으로 계산한다. 카드의 밸류(value)가 '10'을 초과할 경우 10단위는 '0'으로
계산하고 나머지 단위로 승부를 겨류면 된다.
바카라 게임은 특성상 플레이어와 뱅커가 규칙에 의해서 게임을 실시하기 때문에 하우스(house)에서는 커미션(commission)을
테이크(take) 하게 된다. 바카라 게임은 뱅커측이 플레이어측보다 0.15%의 승률이 더 있는 관계로 하우스(house)에서는 뱅커가
이겼을 경우 게임당 배팅금액에 대하여 5%의 커미션을 제하고 배당금을 건네준다. 만일 게임에서 플레이어측이 이겼을 경우 커미션 없이
배팅금액을 지불하면 된다.
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